焖饭好不好吃,秘方就在料汁里,学会正确做法,一锅米饭不够吃

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焖饭好不好吃,秘方就在料汁里,学会正确做法,一锅米饭不够吃

焖饭好不好吃,秘方就在料汁里,学会正确做法,一锅米饭不够吃

夏天,天气太热懒得做菜的时候我就会给家人做上一锅焖饭,只要把喜欢吃的荤菜和蔬菜放一起焖熟就好,饭菜一锅出简单省事儿,而且荤素搭配,既营养又好吃,但许多人自己在家做的焖饭,吃上去和外面饭店吃的味道总归差那么一点,有点不一样,其实,做焖饭所用的食材都差不多,关键就在那一碗料汁里。

有时候最简单的就是最好吃的,但最简单的也是最难做好的,就像这焖饭料汁,只需要3样调料生抽,蚝油和老抽,这三样调料,平时我们做菜时也经常用到,关键就是三样调料的配比,那么怎么样做出一碗有灵魂的调料汁呢,在下面的过程我会把最佳的配比分享给大家。

今天的这道焖饭,蔬菜用了当季的时令菜四季豆,荤菜用了鸡腿,很不起眼的两样食材,但做出来的焖饭味道却不简单,每次我们家做焖饭,都要比平时的米饭多一半,即使这样每次还都总是连锅巴都吃光,这也是夏天我喜欢做焖的原因,不用呆在厨房很久,而家人呢又喜欢吃,还不用担心营养不够。下面我们一起来看看这碗料汁到底是怎么调的,具体做法分享给大家,学会了你也可以试试在家做。

【豆角焖饭】

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