天热什么菜下饭又好吃,家常豆角炒茄子,鲜香嫩爽,简单美味营养

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天热什么菜下饭又好吃,家常豆角炒茄子,鲜香嫩爽,简单美味营养

大暑正值“三伏”中的“中伏”前后,也是一年中最热的节气,上蒸下煮,无论是体感还是味蕾,都多有下降。出汗较多,导致口干舌燥、嘴里发苦,吃饭没胃口,这时,我们就需要清爽或者咸鲜一些的食物,来提振食欲。“天热什么菜下饭又好吃,家常豆角炒茄子,鲜香嫩爽,简单美味营养”。#城市吃货挑战赛#

茄子几乎不含脂肪,却又含有丰富的维生素和矿物质等营养物质,是夏季最好的减脂食品,茄子的做法多样,最出名的莫过于家常红烧茄子和烧茄盒。豆角又名豇豆,嫩豆角鲜嫩爽口,不仅凉拌、炒制、炖菜都很美味,就是腌制,也成为最负盛名的早餐小菜之一。老豆角香酥绵软,煎菜炖菜深得老年人的喜爱,尤其那个豆角的种子,用来煮粥,香喷喷软糯糯,孩子最爱吃。#家常菜#

豆角和茄子都是夏天的应季菜,一个鲜香一个脆嫩,美味无比。而两者的搭配更是完美,不仅营养更加均衡,口感上也是相当地香辣爽口,不管是卷饼还是拌饭,都是一样地开胃下饭。关键,这道家常菜做起来还非常的简单快手,全程都是热油锅的干煸炒制,五分钟的时间妥妥地可以出锅装盘。

简单好吃又营养美味的豆角炒茄子的家常做法:

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