秋葵,一辈子都吃不够的做法,一盘上桌全吃光,老公说明天还吃!

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秋葵,一辈子都吃不够的做法,一盘上桌全吃光,老公说明天还吃!

秋葵,一辈子都吃不够的做法,一盘上桌全吃光,老公说明天还吃!

白灼秋葵

材料:秋葵、盐、酱油、米醋、蚝油、蒜、指天椒、油、鸡精。

做法:

1、秋葵买回来盐水泡一会,秋葵表面的绒毛用盐搓一下,洗干净放菜盘子。

2、蒜头拍碎,指天椒切好,加入适量的蚝油劲、酱油、米醋、鸡精一起搅拌好,酱汁比例看个人口味,调好的酱汁放一边。

3、锅里烧开水,水开了放秋葵进去煮3分钟,放点盐和油,不用煮太熟,八成熟留点脆脆的口感。

4、煮好的秋葵拿出锅放篮子里,冲冷水刺激一下粘粘腻腻的表面,沥干水,然后把秋葵蒂去掉,秋葵一切半。然后开始码好平整装盘,拿保鲜膜包好放入冰箱速冻10分钟。

5、冰镇好的秋葵拿出来淋上调好的酱汁,最后重要的一步,把锅烧热,放入适量的油,有点冒烟然后关火淋到秋葵上,热油滋滋的响声,哇,香喷喷的白灼秋葵就做好啦。

这样的做法你喜欢吃吗?

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