豆角焖面好吃有诀窍,掌握几个小技巧,面条劲道不粘连、喷香入味

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豆角焖面好吃有诀窍,掌握几个小技巧,面条劲道不粘连、喷香入味

豆角焖面好吃有诀窍,掌握几个小技巧,面条劲道不粘连、喷香入味

在北方地区有这样一句俗语“头伏饺子二伏面”,头伏要吃饺子、二伏要吃面,进入二伏以后,也会迎来一年之中最热的几天,今年的二伏天比较长,足足有20天。进入二伏,很多地区都有吃面食的习俗,所以在这段时间,外面面馆的生意也会比较火爆。二伏天吃面食,讲究开胃、去火气,不管是炒面、汤面、打卤面、还是焖面,选择适合自己胃口的面食就好。

每年的伏天里,我家吃得最多的面食应该要数豆角焖面了,现在这个季节正是豆角上市的时候,口感脆嫩、水分充足,而且价格特便宜。用新鲜的豆角来做焖面条,豆角软糯、面条劲道爽滑,被浓浓的汤汁包裹起来,喷香又入味,特别解馋。

下面为大家分享豆角焖面的具体做法,教你如何做到豆角软糯不发黄、面条劲道不粘连,喷香还入味。二伏天知道吃什么面食,可以试着做豆角焖面哦!

---【豆角焖面】---

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