不用动脑都会做的几道菜,你会了吗?

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不用动脑都会做的几道菜,你会了吗?

相信很多小伙伴也和我一样喜欢给自己做好吃的吧!那我现在就给大家分享几个简单又美味的菜做法吧!赶快学起来吧!

酸菜鱼

原材料:鱼,酸菜鱼料

1.鱼要选择活鱼,一般是草鱼,买鱼的时候叫老板鱼骨和鱼肉分开,把鱼肉切成片

2.在超市买一包酸菜鱼的佐料备用

3.鱼肉放入淀粉,蛋清,油,盐,生抽,料酒抓匀腌制十分钟左右

4.这时起锅烧油,把鱼骨放入煎至两面金黄放入清水,少许盐,倒入备好的酸菜鱼料,喜欢吃麻吃辣的朋友可以加花椒和辣椒

5.把水烧沸后加入腌制好的鱼片,这时要注意了,鱼片不适合过久所以放鱼片的时候一定要快点,尽量在十秒之内放完

6.看到鱼片熟了就可以出锅了,切适当葱花和干辣椒撒上,喜欢香菜的朋友也可以加上,这时浇上热油美味的酸菜鱼就做好了

美味可口的酸菜鱼就好了

青椒肉丝

原材料:青椒,肉丝

1.准备好瘦猪肉,切成丝,小勺盐,小勺胡椒粉,一勺老抽,一勺淀粉,少许花生油,搅拌均匀

2.青椒也切丝准备好备用

3.调汁,一勺生抽,一勺老抽,小勺盐,少许白糖,鸡精,淀粉水,调匀备用

4..起锅烧热油下肉丝滑熟捞出备用

5.油下锅下葱蒜,青椒丝,炒至变色倒入肉丝,料汁翻炒即可出锅

看着是不是特别下饭呀

可乐鸡翅

原材料:可乐,鸡翅

1.鸡翅戳洞或者划刀,然后冷水下锅,放入姜片料酒,捞出备用

2.热油下鸡翅,煎至两面金黄,下葱姜,随后倒入一瓶可乐,两勺生抽,一勺老抽,小勺盐

3.中火煮十分钟,大火收汁即可,可以根据喜好撒上芝麻

可乐鸡翅就好了

手撕包菜

原材料:一颗包菜

1.先把包菜撕成小大片的形状,包菜大的话可以选择切洗干净备用

2.起锅烧油加入蒜末,辣椒,花椒

3.炒出味道加入包菜,生抽,少许盐和老抽,陈醋翻炒

4.中火翻炒片刻即可出锅

色香俱全的手撕包菜就好了

这么简单的做法你学会了吗!

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