川味炝锅鱼地道的做法,香辣开胃,营养美味,越吃越想吃!

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川味炝锅鱼地道的做法,香辣开胃,营养美味,越吃越想吃!

原标题:川味炝锅鱼地道的做法,香辣开胃,营养美味,越吃越想吃!

食材和调料

食材:鲤鱼,葱姜蒜,红干椒,麻椒,火锅底料,白芝麻

调料:豆瓣酱,食盐,十三香,鸡精,蚝油,老抽,料酒

炝锅鱼

1.准备新鲜的鲤鱼一条,葱姜蒜,红干椒,麻椒,火锅底料各适量。

2.首先刮去鱼鳞,洗净,用刀从中间切开,去掉鱼的脊骨,然后在鱼身两侧,斩成两厘米宽的段,放入盆中备用。

3.大葱切成葱花,生姜切成片,红干椒切成段。

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