夏天你喜欢吃什么解暑的菜?

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夏天你喜欢吃什么解暑的菜?

很高兴回答你的问题,要是问我夏天最喜欢吃解暑的菜是什么,我会好不犹豫地回答鸡丝粉皮,酸辣爽口,做法简单。其实解暑的菜有很多,比如荷兰豆,冬瓜焖鸭等。

那今天就主要介绍鸡丝粉皮的做法。

1.首先把干粉皮用凉水泡软,锅里加水,水开下入已泡软的粉皮焯一下水过凉备用,把煮熟的鸡肉撕成丝,黄瓜切丝,小米椒切圈,

然后调汁,碗里加生抽,醋,蒜蓉,小米椒圈,芝麻酱,盐,辣椒油,鸡精,小磨香油。

2.把过水的粉皮放到碗里,依次加入黄瓜丝,鸡丝,然后把调制好的料汁倒入碗里即可完成。

关键是天太热,味口不好,所以饮食需要调剂,做到即爱吃,又不缺营养,才会达到均衡。

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