几道美味的私房菜,一招教你懒人做法,保你做的比饭店还好吃

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几道美味的私房菜,一招教你懒人做法,保你做的比饭店还好吃

鹌鹑蛋炖豆腐

配料:豆腐,鹌鹑蛋,葱,大蒜,鸡肉精,水淀粉,豆瓣酱,料酒,蚝油,淡酱油,糖,深色酱油,胡椒粉

实践

1.将鹌鹑蛋煮熟后去壳,以备后用;

2.将蒜末切碎,大葱切末备用。

3.将适量的水倒入锅中烧开,煮沸后加入豆腐块;白水

4.拿起漂白的豆腐块,沥干以备后用。

5.在锅中加少许油,加入鹌鹑蛋,加一勺食用酒,然后翻炒;

6.加入蒜末切碎,再加入蚝油,再将生抽烧开。

7.倒入适量的水,加一汤匙豆沙和一汤匙糖煮沸;

8.加入豆腐块,适量的酱油,少许盐,然后用小火煮一下;

9.当汤汁变少时,加入适量的胡椒粉和鸡肉精,并均匀搅拌炒熟;

10.最后,将淀粉倒入水中以收集浓稠的果汁,然后在锅中撒上葱花!

酥皮香蕉卷

实践:

1.准备香蕉,鸡蛋,蛋卷,面包屑,适量的糖和少许盐;

2.首先将鸡蛋卷压碎在包装袋中,然后将其倒入一个大碗中,然后用蒜泥捣碎;

3.敲打鸡蛋6加入盐,糖并充分搅拌使用,并将香蕉切成小段;

4.然后剥去皮肤,包裹一层蛋卷液体,然后包裹一层面包屑;

5.依次将所有香蕉片放入锅中,倒入油并煮至60%热;

6.轻轻放入香蕉片,炸至两面呈金黄色,用漏勺滤去油;

7.使用吸收纸吸收油并将其放在板上。

山药鸡块

原料:400克鸡肉,350克山药,15克姜,20克细香葱,一汤匙植物油,1⁄2茶匙盐,18克糖,1茶匙淡酱油,1茶匙蚝油

实践:

1.将鸡肉洗净切成薄片;

2.将油倒入锅中,加糖并炸至褐色,加入鸡块并炸至上色,再加入姜片,倒入沸水,盐,淡酱油和蚝油中。加热至中火,直到鸡肉成熟。

3.将山药切成小块,放在锅里一起烧;

4.当山药可以很容易地刺穿时,将其加热至高汁,将葱放在锅中翻炒,即可将其取出。

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