热浪来袭,小伙儿晚餐整一道香辣凉拌鸡丝,下饭给力,媳妇都点赞

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热浪来袭,小伙儿晚餐整一道香辣凉拌鸡丝,下饭给力,媳妇都点赞

#七月吃什么#天气太热了,在怀化,连续好几天起码都32度以上啊,热得让人烦躁得很,最近几天也一直在外面摆摊,搞得就是说,没什么精神,特别是没什么食欲,就想办法整点好吃的。即使家里面两个人都有点肉肉的,但,没办法,就得想办法整。

其实,夏天想吃什么,是最伤脑筋啊,不像冬季,吃啥都觉得合情合理,七月的现在,就不一样了。这不,图片看见媳妇在冰箱里放了几块鸡胸肉,就心血来潮,整一道香辣可口的凉拌鸡丝吃吃。简单易操作的那种类型,家常版。

食材准备:

因为在家里做,所以,就有什么食材,就放什么了。准备鸡胸肉三块;准备蒜子5个;准备老姜1块。

烹饪过程:

1、将鸡胸肉先用料酒焯水一下,然后用水熟透、煮熟,之后再放入凉水里,将鸡胸肉手撕成丝,按照肉的顺时针方向撕,会很容易。

2、将蒜子切成蒜末,备用;将生姜切成姜米备用;早一点油辣椒备用。

3、将蒜末、姜米、油辣椒放在鸡胸肉丝上面,加入适量的盐、生抽、山胡椒油。

4、锅中热油,烧开之后,将油淋在调料上,然后搅拌均匀,即可装盘。

这样,一道简单操作,家常版的香辣凉拌鸡丝,就成功了,这道菜下饭很给力,我媳妇都光吃了几大口,嘴上说不要,减肥,其实还是忍不住的。

其实,个人觉得,辣度还不够,我比较喜欢吃辣,所以朋友们,能吃辣的朋友,可以搞点更辣的辣椒加入。

朋友们,你们家乡有哪些好吃的夏天美食,欢迎介绍哦!

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