西红柿金针菇汤,十分钟谱,鲜美爽口最适合夏天了

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西红柿金针菇汤,十分钟谱,鲜美爽口最适合夏天了

用料

金针菇 100克、西红柿 2个、小葱 一棵、蒜 二瓣、盐 0.05克、油 0.2克

做法金针菇去掉根部,掰成小撮,西红柿切小块,炒锅中倒少许油,将蒜末小火爆炒出香味,将西红柿倒入锅中,转大火炒出汤汁,加入适量的水煮开,加点盐就可以了,酱油就别放了,汤烧开后,将金针菇均匀铺在汤中,转大火煮30秒出锅前滴几滴香油,装碗撒点葱花即可。

小贴士

金针菇放入不要煮太久了不然会塞牙还不脆嫩。

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