夏天最好吃不过凉菜,分享一款简单又美味的小菜,开胃爽口真好吃

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夏天最好吃不过凉菜,分享一款简单又美味的小菜,开胃爽口真好吃

4、大蒜去皮切末,生姜清洗干净去皮切末,小米椒清洗干净切成碎,大蒜,生姜和小米椒都切完之后,咱们把它放到一个盘中待用。

5、起锅烧油,热锅冷油,把咱们准备好的小半碗花生米放进去炸一下,花生米在炸之前要稍微清洗一下,然后控干表面的水分再炸。在炸的过程中要不停的翻动一下花生米,等花生米炸得差不多的时候咱们就关火,先不要把花生米捞出来,让油的余温继续炸花生米,这样等到花生米捞出来放凉之后就非常酥脆了,而且还不容易炸糊。

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