炖牛肉时,直接炖还是先焯水?大厨教我正确做法,牛肉软烂还不腥

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炖牛肉时,直接炖还是先焯水?大厨教我正确做法,牛肉软烂还不腥

导语:炖牛肉时,有人直接炖有人先焯水,大厨教我1招,牛肉软烂还不腥

牛肉相对于猪肉来说脂肪更低,而蛋白质含量却要比较高,所以我便时常会给家人吃牛肉,更加健康,牛肉的多数烹饪中,要数炖煮更为深得家人的喜欢,简单下锅炖一炖,软烂入味又多汁,让人吃着特别过瘾,在炖牛肉的时候有人直接炖有人先焯水,而却发现不管是用哪种方法做,牛肉的腥味依然会比较重,其实大厨分享给我一个小妙招,我每次用这个方法炖的牛肉不仅没有异味,而且还更加软烂入味了,每次用这个方法炖的牛肉总能得到一家人的喜欢,下面我便将炖牛肉的方法详细分享大家。

胡萝卜炖牛腩的做法:

备用食材:

牛腩500克,胡萝卜1根,洋葱1个,土豆2个,八角1个,香叶2片,干辣椒3个,生姜1块;

制作过程:

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