这些喷香诱人的下饭菜,简单又营养,正适合忙了一天的你~

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这些喷香诱人的下饭菜,简单又营养,正适合忙了一天的你~

每天回家就在烦恼吃什么?别想了!这些美味的下饭菜,保证你吃了一次就爱上~

香辣藕丁

食材:莲藕320克、郫县豆瓣酱 两勺、蒜 两瓣糖 一小勺、生抽 两勺、青红朝天椒 各三只、白醋(米醋) 一勺;

做法步骤:

1.莲藕去皮切丁,放到水盆里(放一勺白醋),泡大约10分钟,防止变色。蒜末,小辣椒切好备用

2.锅里放油,小火煸香蒜末,加入两勺豆瓣酱炒香,炒出红油,然后倒入藕丁,开大火,翻炒均匀,倒入两勺生抽,一小勺糖,略炒,加入约100毫升的热水,烧开,盖盖小火煮约两分钟

3.开盖大火收汁(约一分钟),放入辣椒圈,翻炒均匀出锅

手撕包菜

食材:包菜1颗、蒜头4瓣、干辣椒少许(爱吃辣的可以多放)、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量;

制作方法:

1.首先将包菜用手撕成小块,水洗净后,捞出沥干,辣椒切成段,蒜切碎。

2.取一小碗制作酱汁,往小碗里加入一勺酱油、一勺耗油、两勺陈醋、一勺糖,搅拌均匀;

3.热锅下油,放入辣椒段和蒜末炒出香味后,倒入撕好的包菜,炒到断生,变软,加刚才调好的糖醋汁炒匀,即可出锅开吃。

青椒炒肉丝

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