孩子爱吃的快手菜,下班后分分钟搞定,妈妈们学起来!

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孩子爱吃的快手菜,下班后分分钟搞定,妈妈们学起来!

做 法:

1、肉片洗干净,用盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟。

2、锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒继续翻炒下。

3、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。

- 清蒸黄腊丁-

原 料:黄腊丁(也称昂刺鱼、嘎鱼)2条;生姜;葱花;盐;蒸鱼豉油;

做 法:

1、黄骨鱼洗净,除去内脏,加入料酒15ml、生姜2片、盐2克、蒸鱼豉油15ml拌匀后,腌制10分钟以上;

2、大火蒸10分钟左右关火;出锅前,在鱼身上撒上香葱葱花,并烧热15ml的油,直接浇在鱼身上即可。

- 胡萝卜炒鸡蛋-

原 料:胡萝卜;鸡蛋;葱;淀粉;盐;

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