常吃土豆的人,身体不会差,但切忌与此物同食,却有很多人不清楚

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常吃土豆的人,身体不会差,但切忌与此物同食,却有很多人不清楚

常吃土豆的人,身体不会差,但切忌与此物同食,却有很多人不清楚

土豆的好处:

土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。 土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

土豆不宜和鸡蛋一起同食,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可与土豆种的胰蛋白酶结合,使到蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收概率。

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