「2025中澳冷链研讨会」汇聚业界精英，共探冷链物流发展新趋势

澳大利亚肉类及畜牧业协会资深技术顾问龔振华带来了澳大利亚肉类标准、澳洲冰鲜牛肉在日本市场的整体情况分享及澳洲牛肉臀腰部位专业分切展示,现场讲述如何更好地保留牛肉风味及嫩度,充分展示澳洲红肉的优秀特性。

活动当晚,由澳大利亚肉类及畜牧业协会与昆士兰州政府贸易投资机构联合主办的澳式烧烤招待会成为一大亮点。澳洲牛肉大使、杭州富春山居行政总厨沈晓东特别呈现的「茅台火焰澳洲和牛战斧牛排」大放异彩。