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单县羊肉汤：单县羊肉汤是唯一一例载入中华食谱的汤，是鲁西南地区汉族传统名吃，始创于清嘉庆年间。汤汁浓白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏，不仅在鲁西南一带久负盛名，且在全国都堪称一绝。曹县烧牛肉：负盛名的曹州名吃，曹县烧牛肉着色红润鲜亮，肉质细嫩，多食不腻，热食可切块，冷食切成薄片，透香无比，引人食欲，生产历史可追宋代末期。

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单县罗汉参：罗汉参是国家稀有物种，肉质洁白，熟食味道甘美、养人肠胃、去热止咳。历史记载中均以野生为主，属濒危物种，目前只有在山东单县得以保护发展，单县也是罗汉参中国原产地。单县罗汉参具有独特的地域优势，一直是作为当地的特色产品、旅游产品的首选，深受外出及旅游爱好者的青睐。