咀香园百年传奇：传统美食与现代产业的完美结合

咀香园，创始于1918年的中华老字号，历经岁月沉淀，逐步发展成为集开发、生产、加工、销售、专卖连锁、旅游观光、科普教育等功能于一体的现代化食品制造企业，构建起产业集聚发展的坚实平台。在逾百年的风雨兼程中，咀香园坚守传统制作工艺，让产品的独特风味得以传承延续。同时，企业积极求新求变，不断更新技术设备，凭借对品质的执着追求和创新发展的理念，将品牌影响力拓展至国内外。

图片来源：企业供图咀香园杏仁饼的制作工艺传承百年，时至今日，不仅要维持其香醇浓郁、入口即化的独特风味，还要求饼质更为细腻，制作与包装过程更加符合严苛的卫生标准。咀香园配备了国内外领先的自动月饼机、杏仁饼生产线以及曲奇机，各类产品的生产水准均处于国内同行业前沿，涵盖杏仁饼系列、月饼系列、中式饼系列、速食类系列这四大产品系列，共六十余个品种。

图片来源：企业供图在专注产品研发与标准制定的同时，咀香园积极挖掘并利用文化旅游资源。早在 2004 年，咀香园开创性地推出 “工业旅游” 项目，巧妙地将食品文化融入旅游文化之中。2012 年，咀香园成功获评中山市首家 “国家AAA级工业旅游景区”。2023年，咀香园再度收获殊荣，荣获 “全国工业旅游示范基地” 称号。同年5月1日，咀香园饼文化博览馆正式开馆，为游客提供了近距离感受咀香园饼文化、亲身体验百年非遗工艺的绝佳机会。咀香园健康食品（中山）有限公司执行董事兼总经理郭伟文曾指出，通过整合工业旅游资源，咀香园致力于打造成粤港澳大湾区乃至全国闻名的工业旅游示范点与新标杆，以此推动 “老字号” 品牌迈向高质量发展之路。

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2025 04/03 18:02 界面有连云明珠号

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