本文转自：黔西南日报
贵州醇酒业：
全员复工快生产 开足马力酿好酒
本报讯 （通讯员 李蕊丽 张懿 梁凤） 人勤春来早，奋斗正当时。春节刚过，贵州醇酒业有限公司已全面复工复产，600多名工人鼓足干劲抓生产、酿好酒、拓销路、占市场。
在企业生产车间，阵阵酒香扑鼻而来，几十位制酒工人热火朝天地忙着出窖、上甑、摊凉、加曲、拌匀、入堆，现场一派忙碌的生产景象，为下一轮次产更多好酒做好准备。
为完成2024年酱香型10000吨、浓香型2500吨的生产目标，企业提前制定生产计划，统筹安排，抢时间、赶进度、奔目标。目前，6个生产车间的600多名工人正严格按照生产工艺生产。
“5个酱香车间按照‘12987’的生产工艺，全部进行第二轮次酒的生产，1个浓香型车间按照单粮型清蒸熟糟发酵工艺来生产，为产好酒做更充分的准备。”公司酿酒车间主任宋明礼介绍。
贵州醇酒业有限公司始建于1950年，曾多次荣获“贵州省老字号”“贵州十大名酒”称号，2020年入选首批贵州省4A级生态酿酒企业。2019年由江苏综艺集团接手后，打造“标注年份即为酒体酿造年份”的“真年份”品牌，获得“4A级生态酿酒企业”称号，受到广大消费者的认同。2023年，公司整体实现基本销售预期，同比增长70%多。
2024年，企业将持续围绕抓住核心市场、抓住全国消费能力较强的省份、打造多元系列产品三个布局，并以“真年份酱酒+文化+旅游”的融合发展方式，巩固和提升品牌影响力，满足消费者个性化、高质量需求，持续提高市场占有率。
栏目： 新时代 新征程 新伟业 只争朝夕抓落实 凝心聚力促发展
值班总编 查必芳 编 辑 黄 莹 校 对 田 倩 版 式 舒 妍