江南时报讯 为弘扬中华传统文化，传承清明食俗技艺，促进社区邻里情感交流，4月3日，苏州工业园区胜浦街道青年汇社区在19幢法治生活馆举办“青团飘香传古韵”主题活动，20名青少年通过沉浸式体验青团制作，感受非遗美食的独特魅力。
文化溯源，品味清明意蕴
活动伊始，红色管家志愿者以生动故事为引，向青少年讲述清明节吃青团的习俗起源。
从寒食节禁火冷食的典故，到青团象征万物复苏、生机盎然的寓意，孩子们在聆听中了解这一传统美食承载的文化记忆。志愿者还通过图文展示，介绍青团从田间艾草到餐桌美食的制作流程，激发大家对实践环节的期待。
指尖非遗，巧手传承匠心
制作环节，青年汇社区特邀面点师傅现场指导。青少年分组围坐，揉面、包馅、塑形，将咸蛋黄肉松的咸香与豆沙的绵甜分别裹入翠绿面团。
面对“露馅”“开裂”等小难题，孩子们在师傅的耐心示范下反复调整手法，最终完成一个个圆润饱满的青团。现场欢声笑语不断，有参与者感慨：“原来青团不仅要‘颜值’在线，更要讲究手艺和耐心！”
此次活动以青团为媒，将文化教育、技能实践与情感联结有机结合，让青少年在体验中感受非遗魅力，在互动中厚植邻里情谊，为清明时节增添了一抹温馨的文化亮色。（沈佳萍）