鲁网4月16日讯 （记者 王一凡 实习记者 李文慧）北纬35°的黄海之滨，春茶与山海如约“香遇”。4月16日，茶润山海·春启岚山——2026“鲁茶消费季”启动暨日照海岸绿茶春季开园活动在日照岚山举办。作为本次活动的重要板块之一，寻味茶园·媒企同行茶企媒体采风行同期开展。
采青于山，焙香于坊，品韵于茶——记者随采风团深入茶乡腹地，见证一杯日照海岸绿茶从鲜叶到香茗的匠心蜕变，探寻岚山茶产业的生机与活力。
山旺茶乡：茶旅融合中的生态画卷
春日的山旺茶乡度假村，漫山茶园叠翠流金，2026年日照春茶首次开采正有序推进。茶垄间，身着采茶服的茶农们指尖轻捻、翻飞自如，将最鲜嫩的一芽一叶小心翼翼收入竹篓，动作娴熟利落，眉眼间满是丰收的期许。
近年来，山旺茶乡深耕“茶文化+旅游”融合发展路径，打破传统茶业边界，让游客既能沉浸式体验采茶、制茶的乐趣，亲身感受“一叶成茶”的匠心过程，也能邂逅茶园民宿、茶主题餐饮等一站式服务，真正实现“茶园变公园、茶区变景区”的美丽蝶变。现场，不少游客穿梭在蜿蜒的茶园小径上，或驻足赏景，或定格茶香，用镜头留住这山海相拥的春日茶乡诗意画卷。
鲜叶市场：开市首日的“春茶脉搏”
在巨峰镇薄家口村，一座占地2700平方米的日照绿茶核心产地鲜叶交易市场，于4月初正式投入使用。市场配备电子溯源秤、智能安防系统等现代化设施，实行“凭码入场、实名交易”模式，既保障了茶农交易的公平公正，也让茶商实现“收购放心、销售安心”，从源头筑牢日照绿茶的品质防线。
开园当日上午，鲜叶交易市场内早已人声鼎沸、一派繁忙，这里是春茶季岚山茶产业最鲜活的“晴雨表”，更是茶农增收致富的“幸福场”。一筐筐带着晨露的茶芽鲜嫩欲滴，氤氲的清香漫溢全场，茶农们小心翼翼地摆放好鲜叶，与收购商仔细议价、清点数量，脸上的笑容藏不住丰收的喜悦。市场内产销两旺的繁荣景象，直观印证了岚山作为“世界三大海岸绿茶城市”之一的深厚产业根基与强劲市场活力。
茶科园：科技赋能下的“硬核”支撑
走进日照茶科园，这里堪称北方茶树良种的‘诺亚方舟’、现代茶业科技的集成高地，承载着岚山茶产业转型升级的重要使命。良种繁育基地内，数十种适配北方气候、抗病性强、品质优良的茶树品种整齐排布，郁郁葱葱、长势喜人，为岚山茶产业高质量发展提供了坚实的品种支撑；绿茶、红茶生产示范线上，全自动化加工设备高速运转，从鲜叶摊青、杀青到揉捻、干燥，全程实现清洁化、标准化生产，既保留了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、板栗香、耐冲泡”的独特品质，也大幅提升了生产效率。
尤其值得关注的是园内的抹茶生产示范线，从茶树遮荫覆盖、鲜叶蒸汽杀青，到低温研磨、无菌包装，完整展示了高品质抹茶的现代化生产全流程。这条生产线的落地投产，标志着岚山茶产业正从传统“单一叶茶”向“抹茶新业态”华丽转身，为鲁茶产业转型升级注入了强劲的科技动力，也拓宽了茶业发展的多元路径。
一杯“日照绿茶”的广阔未来
从鲜叶交易市场的源头活力，到茶科园的科技赋能，再到山旺茶乡的茶旅融合，一路走访下来，日照岚山茶产业所迸发的蓬勃生机与发展潜力清晰可感。这里有半个多世纪“南茶北引”的艰辛探索与辉煌成就，承载着几代茶人的坚守与梦想；更有拥抱新科技、拓展新业态、探索新模式的魄力与智慧，让传统茶文化扎根生长，让茶产业焕发全新活力。
一杯日照绿茶，浓缩着山海的灵韵、匠心的坚守与科技的力量。随着2026“鲁茶消费季”的正式启动，岚山茶产业正以春茶为序，在传承中创新，在融合中发展，书写着鲁茶振兴的崭新篇章，也让北纬35°的海岸茶香飘向更广阔的远方。
责任编辑：张山