大河网讯 6月18日，2026中原优质食材供应链发展大会暨强盛供应链体验中心开业仪式在郑州举办。本次大会紧紧围绕食材标准化、仓储配送智能化、产业链一体化协作三大主题开展研讨交流，为豫菜产业化、品牌化发展注入新动能。
豫菜复兴需要全产业链同心协力。中国烹饪协会副会长樊胜武谈到，眼下豫菜产业进入转型升级关键阶段，原料标准化升级势在必行。强盛供应链坚持品质优先、让利商户，充分展现本土龙头企业的责任担当。他期待更多食材企业坚守匠心，夯实产业根基，让中原美食走向全国。
河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林认为，随着消费不断升级，消费者对食材新鲜度、安全性、性价比提出更高要求，专业化全链条供应已经成为餐饮转型的必然选择。强盛供应链严格把控原料标准，完善全链条配套服务，将有力支撑中原餐饮行业规范化发展。
全国技术能手、强盛供应链高级顾问张永涛结合匠人理念分享心得。他详细解读了强盛供应链“真、野、名、特、鲜、精、养”七条选材标准，赢得在场从业者广泛共鸣。
在以“优质食材赋能产业升级，全链聚力振兴豫菜”为主题的对话交流环节，供应链厂商、餐饮连锁品牌、烹饪专家、行业协会代表围绕中原食材标准化建设、预制菜品控管理、供应链降本方案、本土食材品牌创新等热门话题展开深入交流。嘉宾们最终形成共识：豫菜想要成功破圈，必须先完成食材革新；餐饮实现稳定经营，离不开成熟完善的供应链体系。只有深挖本土物产优势，完善标准化供应体系，把优质原料和烹饪文化融为一体，才能持续激活豫菜产业活力。
作为本次大会的主办方，强盛供应链深耕中原餐饮食材行业十余年，在2024年完成整体品牌升级，现已成长为集食材研发、标准化加工、智能仓储、整车配送、渠道分销于一体的全产业链服务商，业务覆盖全国各地餐饮门店。公司董事长王晓强介绍，刚刚落成的强盛供应链体验中心，集产品展示、食材品鉴、商务洽谈、行业交流等多项功能于一体，为中原餐饮从业者搭建起高效对接的合作平台。（李志强 宋阳阳）
编辑：杨剑审核 ：张磊