“标准出炉，为我们吃了定心丸。”一句企业负责人的感慨，道出安顺金刺梨行业长久以来的期盼。
近日，随着贵州省卫生健康委员会《食品安全地方标准 金刺梨原汁》（DBS52/080—2026）正式发布，安顺本土特色果品终于拥有专属质量标尺，告别依附通用果蔬汁标准的窘迫处境。
一纸地方标准，看似一纸条文，实则为山地特色农业校准发展航向，推动山野特产从资源红利迈向标准红利。
长久以来，安顺金刺梨原汁参照普通果汁国标生产，无法适配其高维C的独有属性，容易出现产品品质参差不齐、营养含量没有硬性门槛等行业难题。
本次地方标准完整划定原料、加工、储存、检验全链条规范，硬性规定原汁维生素C最低含量，区分常温杀菌产品指标，把金刺梨最核心的营养价值写入制度条文。依托科研机构毒理试验、长年监测数据与本土企业多年检测积淀，整套标准扎根于安顺本土种植实际，让优质原汁有标尺、劣质产品有门槛，守护消费者舌尖安全。
过去，缺少专属标准，金刺梨原汁参与省外竞争、开拓海外市场时缺少硬核背书。如今，专属地方标准落地，不仅能够助力产品冲击欧盟海外市场，也可为申报新资源食品目录打下根基。统一规范的品质参数，可以减少市场当中的无序竞争，树立安顺金刺梨的辨识度，将高维C的品种优势转化成品牌优势。
目前，安顺金刺梨种植面积达7.35万亩，十余家深加工企业搭建起完整产业链，产值逼近五亿元，已经成为当地农户增收的重要门路。标准引领能够反向带动上游鲜果种植规范化，倒逼基地优化管护、把控鲜果品质；带动中游加工企业更新生产工艺；带动下游打造旅游文创、线上零售等多元销路。
山地农业谋长远，贵在标准先行。安顺金刺梨地方标准的诞生，是当地探索特色产业迈向精细化管理的一次有力尝试，而持续抓好标准落地普及，做好企业培训、日常抽检、品牌培育，用好制度红利，才能让小小金刺梨，成长为致富一方的大产业。
天眼新闻记者 杨曦
编辑 王潇
二审 沈长志
三审 聂娜