深入农贸市场 传授快检技能

本文转自：太原晚报 本报讯（记者 司勇）6月18日消息，为守牢群众“菜篮子”安全，深入推进农贸批发市场食用农产品市场准入，确保“你点我检”活动有序开展，提升食用农产品质量安全监管能力和水平，小店区市场监管局在田和批发市场开展食用农产品快速检测技能指导服务。

在田和市场，执法人员认真查看企业快检室在用的检测设施、设备和试剂，梳理当前能力所及的快检项目清单，明确将果蔬产品的农药残留和生鲜肉产品的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、注水指标作为重点监测品类项目，做到每日采样、每日检测、每日公示，提高采样覆盖率。执法人员向检测人员演示了快速检测仪器的操作规程，着重提醒采样分装、设备预热、样品前处理、空白对照等容易忽视的事项，并对假阳性样品复检、阳性样品处理、问题产品退市通报制度提出要求。通过查阅近期果蔬、肉类食品快速检测记录和公示情况，执法人员对检验、复核人员签字和结果公示规范化提出指导意见，并现场解答检测人员实际操作中遇到诸多问题。

通过开展快检技能指导，有效提升了批发市场人员检测操作能力，以便更好发挥快速检测在食用农产品市场准入中发挥的防火墙作用。下一步，小店区市场监管局还将依托大型超市、农贸批发市场快检室不定期开展“你点我检”服务，让群众了解食品安全监管、走近食品安全检测，提升“舌尖”上安全感。