推动海丝文化与美食文化双向发展

本文转自：北海日报

合浦烘焙小镇第三届月饼文化节活动正式开幕

推动海丝文化与美食文化双向发展

群众品尝合浦大月饼。 翟坚求 摄 本报讯（记者 翟坚求 实习生 陈婉君 韦相灵 吴铭）7月29日，由合浦工业园区管理委员会举办的合浦烘焙小镇第三届月饼文化节活动开幕。7月29日至30日，合浦烘焙小镇的月饼及其他食品的订货签约金额达3725万元，零售达85336元。活动将持续至7月31日。

本届月饼文化节采取“线上+线下”方式进行，围绕“美在合浦烘焙小镇，邀你共品合浦月饼”主题，开展形式多样、内容丰富的活动，包括海丝非遗展示馆开馆试运行、烘焙产业发展论坛、烘焙食品展销会、烘焙研学夏令营、海丝文化体验之旅、月饼制作工艺体验、合浦特色食品展示等，打造合浦烘焙小镇传统节庆品牌。

开幕式上，相关领导为获得“合浦大月饼”地理标志产品的31家企业授牌，合浦县政府与广州千镇文旅投资有限公司进行合浦烘焙小镇文商旅投资运营签约，投资超5亿元的烘焙小镇文商旅综合体项目将于今年9月29日开业。

活动现场人头攒动、热闹非凡。合浦大月饼“七星伴月”的重磅亮相，以及现场展示的沙谷米、竹壳籺、公馆盖籺等合浦非遗特色小吃，让游客们大为赞叹，纷纷前来品尝。活动中展陈的烘焙食品、特色食品共有6大类50多种。

当天，海丝非遗展示馆开馆试运行，集中展示白耀华、曾华、李泽贵等10多位工艺美术大师、非物质文化遗产传承人的近百件获奖作品。此外，老杨公、公馆木鱼、山口杖头木偶戏、关圣大刀、山歌、武术等非物质文化遗产传承人带领学员以快闪等形式，在馆内进行表演，大力宣传和弘扬海丝文化，促进非遗的传承与发展。

“作为合浦大月饼推广大使，我很高兴也有责任和义务去为家乡做好宣传和推广，我们将与企业合作，以线上短视频、直播，线下实体店展销等方式推广合浦大月饼。”合浦县乡村教师、合浦大月饼推广大使赖家益说道。此外，活动还邀请区内外150多家企业参加烘焙食品展销会，邀请多位知名短视频网络达人探访小镇，通过直播带货、现场拍摄录制短视频等形式，展现合浦烘焙小镇的文化和魅力。

据了解，合浦县将以合浦烘焙小镇为依托，聚集一批规模适中的优质烘焙（月饼）生产企业入驻，打造前店后厂的体验式烘焙食品产业业态，持续推动小镇特色化、品牌化发展，促进合浦海丝文化与美食文化双向发展，从而推动合浦烘焙产业高质量发展。