山村蝶变满目新

本文转自：吉林日报

山村蝶变满目新

——全省实施乡村振兴战略现场推进会议侧记

本报记者 闫虹瑾

金秋九月，广袤田野上，农作物渐次成熟，稻田里鱼蟹正肥，鸟儿不时从树梢或草丛腾起，共同绘就这片沃土的勃勃生机。

一座座村庄里,村民们在大棚或田地里忙得不亦乐乎,文化礼堂里响起移风易俗演讲比赛，独具特色的农家小院更是人头攒动，欢声笑语此起彼伏。

一帧帧画面、一幅幅美景、一张张笑脸,都在诉说着同一个主题——乡村振兴。

9月21日，全省实施乡村振兴战略现场推进会议吹响了乡村振兴“冲锋号”。与会人员兵分两路，深入磐石市各个乡镇、村屯，走田间地头，进企业工厂，看变化、听发展、谈想法、商举措，探寻我省乡村振兴的生动实践。

特色农业 百花齐放

产业振兴是乡村振兴的“牛鼻子”。如何推动乡村产业高质量发展，是各地区实施乡村振兴战略的必答题。

与会人员首先来到农产品产业集群展示区，在兴泽食品有限公司车间内，工人们正紧张有序地忙碌着，各条生产线有条不紊地运行，盐焗鸡蛋、秘制鹌鹑、保洁鲜蛋等品种让人眼花缭乱，车间里四处弥漫着浓郁的蛋香。

“公司在国内同行业率先引进鲜鸡蛋分选设备、全自动卤制釜、全自动碎壳剥壳设备、智能恒温恒湿烘箱等自动化生产配套设备，鸡蛋制品日产能200万枚，鹌鹑蛋制品日产能30吨，肉制品日产能12吨。”兴泽食品有限公司市场部总监薛鹏说。

在兴泽食品有限公司对面华林科技有限公司开心虎中央厨房热食加工车间，蒸、烤、炖、炒四种工艺生产线上，大厨们正在用标准化流程进行烹制，一道道美味佳肴出锅，进入前方分装、发货、洗消等车间。

“中央厨房主要分为6个车间，以加工学生营养餐业务为主，目前有5套营养菜系，日供餐量已达3万份，年产值6000余万元，带动就业400余人。”华林科技有限公司总经理助理张壮介绍，家长及监管部门可以通过开心虎APP软件系统，实时观看生产场景，保证干净卫生。