麦香皇：传承美食文化 引领时尚烘焙

本文转自：北海日报

市民群众在挑选月饼。 （合浦县委宣传部供图） 在合浦月饼小镇月映湖的正对面，以汉唐式建筑风格，花园式园林设计的合浦麦香皇食品有限公司十分显眼，这是一家集参观、体验、生产、休闲于一体的现代化食品工业企业。自2017年5月入驻合浦月饼小镇后，该公司借助“月饼小镇”“合浦大月饼”等品牌优势，以“传承美食文化，引领时尚烘焙”为使命，秉持“以诚信为根本，以质量为灵魂，以创新为动力”的经营理念，树立“管理规范，品质卓越，高效运营”的经营目标，推动企业高质量发展。

该公司占地15亩，项目总投资5000万元，建筑面积有1.5万平方米。目前建有月饼生产线4条、面包生产线2条、蛋黄酥生产线6条，可实现日产月饼达2.5万公斤、蛋黄酥60万个，年产各类糕点1500吨，2021年产值3766万元。该公司现有合浦大月饼、蛋黄酥、面包、休闲类糕点等10多个品种，产品远销全国各地。

“我们的产品涵盖面包、蛋糕、西饼、月饼等中西糕点和节日礼饼，达到10多个品种。其中蛋黄酥是最受欢迎的产品之一，在2019年荣升单品互联网销售全国第二。”该企业负责人介绍道。该公司产品先后获得“广西著名商标”“广西名牌产品”“中国金牌月饼”“中华十佳传统月饼”“广西文化月饼”“广西名点金奖月饼”等多种荣誉。该公司获得“广西农业产业化重点龙头企业”“广西高新技术企业”“广西老字号”“广西大数据标杆企业”等荣誉。

下一步，该公司将借助“月饼小镇”“合浦大月饼”等品牌优势，依托规范、科学的管理体系，整合资源、高效运营，在未来2至3年内实现跨越式发展，将“麦香皇”打造成为广西乃至全国的月饼及休闲食品知名品牌。