当好大食物观的坚定践行者

本文转自：海南日报

■ 陈雪怡

你知道中国14亿多人每天要消费多少食物吗？70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜、23万吨肉、9万吨禽蛋、10万吨奶……如此海量的食物、如此丰富的种类，让我们不得不在10月16日世界粮食日这天，再次认识到吃饭问题之大、粮食安全之重，同时展望着餐桌饭碗之丰、大食物观之策。

粮食安全容易理解，那么，何为大食物观？其实，从14亿多人每天要消费的食物中便可知一二。除了传统的主粮外，肉蛋奶、果蔬菌、水产品等也成为许多人餐桌上的“主角”。从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给——这样的大食物观，既是粮食安全的有力保障，又是粮食安全的有利延伸。

“菜篮子”“果盘子”“米袋子”“鱼筐子”……在践行大食物观、保障粮食安全上，海南扮演着重要角色。近年来，海南选育出一大批农作物新品种，推动南繁向全产业链发展，建设服务全国的南繁硅谷。同时，通过热带优异果蔬资源开发利用，不断丰富全国人民的“果盘子”“菜篮子”。此外，海南深耕“蓝色土地”，打造“蓝色粮仓”，加快推动渔业高质量发展。

在全国七成育种新品种出自海南的基础上，海南还要扛稳粮食安全海南责任，推进南繁一体两翼协同发展，做大“种源+种业+市场”的南繁产业。在向全国供应更香甜、高质量热带果蔬之路上，海南还可实施同纬度热带优异果蔬资源引进工程，推进热带果蔬规模化、差异化、标准化、精品化发展。凭借1900多公里海岸线的优势，海南还应坚持陆海统筹，既向陆地要食物，也向海洋要食物，全方位、多途径开发食物资源，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求。

悠悠万事，吃饭为大。在资源有限、需求无限的背景下，科技创新是践行大食物观、保障粮食安全的关键一招。当好大食物观的坚定践行者、粮食安全的坚强保障者，海南应有所为，也定有所为。