分享两种山药豆的美味食谱，趁现在山药豆正当季，大家可以试试

秋季，硕果累累，很多果实都已成熟，正是享受美食的好时光。假期时间，带孩子们回家，享受秋天收获的喜悦，南瓜、地瓜、苹果、梨等等，都已成熟。而在这个时候，山药豆是一个非常出色的选择。它不仅美味可口，还充满了营养。一直以为山药豆和山药一样，是长在土里的，最后才知道它是长在植株的茎上，而并非是土里。今天，我们将深入探讨山药豆的营养价值，并为您提供两道美味的山药豆食谱。

山药豆，又称山药角，是一种富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B6和钾的食物。它的营养成分使其成为秋冬季节的健康选择。适量食用山药豆，有助于促进肠道健康，减缓食物的消化速度，有助于控制血糖水平和体重、提高免疫力、润肺止咳、健脾胃、助消化，安神助眠。

我们最常见的吃法就是大街上的山药糖葫芦，吃起来软软糯糯的非常好吃，但是一串山药糖葫芦售价要5块钱，价钱太贵了，我们可以买一些山药自己制作，下面与大家分享两种山药豆的美味食谱，趁现在山药豆正当季，大家可以试试。