哪些食物是胆固醇大户呢？医生提醒，能不吃就不吃，别再傻傻去吃

在现代生活中，人们的饮食越来越多样化，但同时也面临着一个巨大的问题，那就是高胆固醇问题。

胆固醇是人体必需的物质，对于构成细胞生物膜、合成激素、消化脂类食物、转化为维生素D3等都有好处，但过多的胆固醇会在动脉血管壁沉积形成斑块，引发动脉粥样硬化等疾病。很多人在日常生活中不知不觉摄入了过量的胆固醇，导致了身体健康问题。

研究表明，人体每天需要摄入约300毫克胆固醇，而每天食物中摄入的胆固醇约为200毫克。如果长期摄入超过这个剂量的胆固醇，那么就会引发高胆固醇血症等疾病。而高胆固醇血症不仅会导致高血压、心脏病、中风等疾病，还会增加患癌症的风险。因此，控制胆固醇的摄入量是非常重要的。

那么，哪些食物是胆固醇大户呢？医生提醒大家，能不吃就不吃，别再傻傻去吃。

首先，动物内脏。动物内脏如猪肝、猪心、猪脑等含有大量的胆固醇，每100克猪肝中胆固醇的含量约为288毫克，每100克猪心的含量约为151毫克，每100克猪脑的含量约为257毫克。

因此，建议大家尽量少吃动物内脏，特别是对于高胆固醇血症患者来说，动物内脏更应该限制摄入。

其次，蛋黄。蛋黄中含有丰富的胆固醇，每100克蛋黄中胆固醇的含量约为292毫克。因此，建议大家每天只吃一个鸡蛋，并且尽量选择鸡蛋白而不是蛋黄。

再次，部分海鲜。海鲜是一种营养丰富的食物，但是部分海鲜如虾、蟹等含有较高的胆固醇，每100克虾的胆固醇含量约为185毫克，每100克蟹的胆固醇含量约为267毫克。因此，建议大家在食用海鲜时，尽量选择低脂肪的品种，并控制摄入量。

最后，奶油和黄油。奶油和黄油中含有大量的饱和脂肪酸，这些脂肪酸会导致胆固醇升高。每100克奶油中胆固醇的含量约为297毫克，每100克黄油中胆固醇的含量约为299毫克。因此，建议大家尽量少吃奶油和黄油，或者选择低脂奶油和黄油。