预制菜和现做菜各有优势

本文转自：农民日报

苗云辉

预制菜与现做菜并不对立，二者各有其优点和食用场景，可以满足人们对年夜饭的不同需求。预制菜方便快捷，尤其在春节期间需要准备大量菜品，预制菜可以大大减轻劳动负担，为人们提供实用的选择。预制菜的调味料丰富，口味多样，有主食副食不同选择，可以满足不同口味需求。

同时也要看到，春节是家庭团聚的重要时刻，亲手制作年夜饭不仅能表达对家人的关爱，还能营造温馨的过年氛围。此外，很多地方的现做美食是年夜饭的“重头戏”，比如在一些把年糕作为年食的地区，家里几口人一起打年糕、吃年糕的场面，代表了一些人心中最特别的年味。总而言之，不管是吃预制菜，还是亲手做年夜饭，只要是出于实际情况的自发选择，都不影响吃好这顿年夜饭。