帅哥庖丁现场解牛、果品市场琳琅满目 吃货市场热闹非凡春节无休

这几天杭州交通路况一再成为人们关注的热点，除了高速入口处车流汹涌外，杭州的众多批发市场附近也是车水马龙，打开地图App查看，越接近这些地方，路面拥堵色就越接近红色，正忙于在采办年货的王汉杰对于此痛苦又快乐。“痛苦在于我需要不断踩刹车，脚都酸了。快乐在于，看着人潮汹涌，感觉到了浓浓年味。”

实际上，在农发·城市厨房、果品批发市场和新农都等批发市场里，有的不仅是浓重的年味，更多的是欣欣向荣的景象，在一个个拎着大包小包年货的消费者脸上，满满都是年结将近的喜悦和期盼。

一天卖掉四头牛肉 只为让亲戚尝尝杭州的“潮汕味”

清晨6点，杭州的路面上寒风凌冽，城市厨房的停车场里却已经停满了汽车。在人声鼎沸的市场里，来自潮汕的“庖丁”陈洪穿着一件单衣在城市厨房的摊位里熟练解牛。仅一个小时，一整头牛就在陈洪熟练的刀法下分解完成。这样的解牛过程，陈洪每天都要重复四次。“临近春节，来买牛肉的人实在太多了，摊位上一天就要卖出4头牛，按照纯牛肉数量计算，差不多有1600多斤。”

城市厨房的摊位前排满了购物的人

除了牛肉之外，陈洪摊位上卖得最好的产品就是牛肉丸，在长长的购物队伍里，半数以上的消费者都是冲着这些QQ弹弹的牛肉丸来的。在杭州工作的孙先生就是其中一位，马上要回宜兴老家的他，趁着空闲赶来买年货。“去年，我父母来杭州旅游，我买了一些小陈摊位的牛肉给他们吃，他们非常喜欢，这次我就想买点小陈的牛肉做年货 ，快递回老家。”他说。

陈洪在为顾客切胸口油