连江坑口：“线面之乡”的新生力量

本文转自：福州晚报

乡村女主播、线面夫妻档、种地“田秀才”各显神通

连江坑口：“线面之乡”的新生力量

“丹阳有三宝——线面、肉燕和豆腐。咱们坑口村是有名的‘线面之乡’！手工制作的线面，细如发丝，好吃又劲道。”近日，连江县丹阳镇坑口村村民孙玉钦变身主播，站在油菜花田前，向网友热情推介家乡特产。

谁能想到，在过去，坑口村是一个贫困村，存在三少——村集体收入少、游客少、产业少。如今，这里涌现了一批乡村主播、“田秀才”等，助力坑口村乡村振兴之路越走越宽。

孙玉钦变身主播，推介家乡特产。

乡村旺起来

农民当主播 手机成农具

丹阳镇历史悠久，是一个千年古镇。坑口村属省定老区基点村，是有名的“线面之乡”。

“汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。”线面又称太平面、长寿面，系唐末“随王入闽”的美食，有着平安长寿等美好寓意。近日，记者在坑口村看到，白如银、细如丝的线面挂在支架上，勾勒出一道道五六米长的美丽弧线。

“我们家一天能做50公斤线面，很快就卖完了，客人都说好吃。”村民陈太惠和妻子，是村里的线面夫妻档。陈太惠做线面已经40多年了。每天，他3时许便开始忙碌起来，和面、揉条、松条、串面、拉面、日晒，一忙就是12个小时。他的堂哥开了一个小型加工厂，借助自动化设备等，一天能生产500公斤线面。

“线面是丹阳镇‘三宝’之一。坑口村是‘丹阳线面’的发源地，产品好，口碑也好。”坑口村党支部书记林国建说。

然而，酒香也怕巷子深。坑口村线面虽好吃，但买的多是本地人，如何才能出圈呢？

2023年，坑口村开始了转型——建设直播基地，培养了20多名乡村主播。之后，村民的手机成了“新农具”，直播成了“新农活”。直播基地吸引了不少年轻人回乡创业，“95后”陈蕾馨便是其中一位。“看到家人时常为农产品销路发愁，我就想通过直播来拓宽家乡产品的销路。”陈蕾馨说。

“我们村的直播间面向村民免费开放。”村干部王庆告诉记者，当地还成立了新兴农业合作社，采用“合作社+基地+农户”的运作模式，线下开设农特产品展销馆和展销柜，线上则通过电商平台推广销售，让线面、肉燕等农特产品走向全国。

岸绿景美的坑口村。