随着岁月渐浓的咖啡

本文转自：齐鲁晚报

□王秋女

中午路过小区旁的小公园,发现空地上停了台小小的咖啡车,这是一台很可爱的蓝色小电动车。近几年利用车尾箱卖咖啡的挺多,不过一般是在户外市集、露天音乐节、野营基地等场所,且主理人多为赶潮流的年轻人,但这里的咖啡主理人却是位衣着朴素、笑容可亲、上了些年纪的大姐。

大姐卖的咖啡也和她的穿着一样朴素,没有花哨噱头的特调,主打美式和拿铁,价格更实在,不管什么品类的咖啡,都是10元一杯。我在旁边看了一会儿,决定买杯拿铁尝尝。大姐很熟练地磨豆、注水、萃取、加奶,动作行云流水,一气呵成,虽然咖啡是装在一次性纸杯里,但大姐还是很认真地给我拉了朵不太美的花,像朵胖乎乎的不规则的云,倒显出几分稚拙的可爱来。大姐有点不好意思地说正在努力练习拉花,还拉不好。我喝了口咖啡,口感不能说有多惊艳,但醇厚香浓,显然所用咖啡豆、牛奶的品质都很不错,能让人感受到制作者的认真和诚意。

咖啡车虽小,但咖啡机、磨豆机、车载冰箱、户外电源、水桶等基本设备一应俱全,车身还装饰了很多可爱的卡通贴纸和灯饰,大姐说晚上灯亮了,会更好看。车后窗玻璃上贴着Logo——“68·兰咖啡”,我问“68”是什么意思?大姐说她是1968年生人,“兰”是她的网名。1968年,我屈指一算,今年已经56岁了!大姐看我吃惊的表情,笑着说自己前几个月刚刚退休,因为喜欢喝咖啡、做咖啡,又喜欢短途旅行,索性将自己平时代步的小车子改装成咖啡车,她的梦想是以后每到一个地方,找个合适的场所,可以停下来做咖啡、卖咖啡,希望以咖啡为媒,多遇到一些有趣的人和事。