梅菜扣肉竟是“垃圾肉”！盘点315食品离谱大瓜，你吃过哪些？

预制菜是当下比较受欢迎的“热门菜”，它方便、味道好，所以深受大家欢迎，我们常见的“梅菜扣肉”就是其中一种预制菜，但是现在有些无良商家竟用“糟头肉”以次充好。糟头肉，有的地方叫“刀口肉”，是猪身体里面的一种垃圾肉，猪身上最差的肉没有之一，这块垃圾肉上的淋巴很多，吃多了会对身体不好。被曝光使用槽头肉作为梅菜扣肉原料的企业是：安徽厨先生食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、阜阳市春天食品有限公司。那这些网红“梅菜扣肉”你买过吗?

梅菜扣肉其实做法也是非常简单的，只需要选一块上等的五花肉加调味料和水，煮熟后切成片，然后把肉片上平铺在碗底，或者像我一样给它卷起来，中间卷一个莲子会更好看，在把梅菜和笋子炒一炒，调好味道的梅菜扣在上面，上锅蒸二三十分钟，出锅后扣在碗里就可以了，简单装盘就很好看。