品渥食品营收净利润大降：毛利率去年创新低，研发费用不到50万

2，代言人推广。2023年，德亚品牌围绕着全球品牌代言人王源进行系列推广活动：通过微信红包封面互动、微信朋友圈推广、抖音代言人进直播间等活动，扩大了品牌知名度与影响力，同时也创造了活动当天德亚品牌抖音各项数据新高。3，线上内容平台种草。德亚品牌在2023年重点基于抖音、小红书、微信等平台做产品种草，通过与各个头部、中腰部达人合作，提升品牌人群资产。4，梯媒户外广告推广。在线下广告方面，德亚围绕重点城市终端网点开发及销售拉动，在新潮传媒进行了代言人TVC全城饱和式投放，获得了更多消费者对德亚品牌的认知。5，线下活动推广，2023年夏天，瓦伦丁品牌与杭州宋城千古情合作，开展瓦伦丁啤酒节活动，获得了更多的新顾客。

与过亿的销售费用、品类繁多的品牌推广模式相对应的是，公司不足50万的研发费用。

2023年，品渥食品研发费用为48.94万，同比增长41.57%。公司表示，2023年研发费用增长主要系奶酪项目研发增加所致。而2022年-2023年，公司研发费用率分别为0.02%、0.04%。

品渥食品在年报中表示，公司积极响应新消费热潮，不断升级创新产品，满足消费者差异化需求。公司对现有品类进行不断优化和升级，通过发掘市场需求，加大研发力度，对新品类的产品进行试验和储备。通过引进食品技术研发专业人才，组成产品研发小组，投入更多资源与供应商及国内外第三方的研发机构合作。通过提升产品研发质量，缩短研发周期，不断升级创新产品，满足消费者差异化需求。

但在员工构成上而言，2022年、2023年，品渥食品均只有2名研发人员，其中一名为本科学历、一名为硕士学历。2022年，两名研发人员中，一名年龄为30-40岁之间，一名为40岁以上；时间来到2023年，两名研发人员年龄均在30-40岁之间。

就公司奶酪项目而言，2023年，品渥食品斥资1亿元投资的奶酪生产工厂正式投产，年底，德亚奶酪的首款产品“德亚小圆原制奶酪”成功上市，是品渥食品自主研发的本土化原制奶酪产品，被誉为公司进军奶酪市场的举措。

品渥食品指出，奶酪项目目的为满足奶酪市场增长需求，提供适合国内消费者口味的健康、时尚的奶酪产品，公司指出，该项目能够使公司进入奶酪产品市场，增加公司产品品类，为公司业绩提供新的增长点。

就目前奶酪行业发展来看，根据尼尔森数据显示，2020-2022年间，我国奶酪零售端销售额增速分别为29.5%、3.5%、3.5%；2023年上半年，奶酪线下零售渠道销售额同比下跌24%。

中国食品产业分析师朱丹蓬对《港湾商业观察》表示，奶酪市场，在后疫情时代，整个行业已经发生了属性的变化，原来是蓝海市场，现在是红海市场。品渥食品现在是找不到新的增长曲线，所以就做奶酪。奶酪国外有百士吉，国内有妙可蓝多、奶酪博士等很多品牌，以整个品渥食品的综合实力、品牌影响力，以及在这个行业里的知名度而言，去做奶酪，除非是做超低价奶酪，否则一点机会都没有。（港湾财经出品）