引“活水”打“开门” 百姓乐享“惠”民“食”光
在现场,除了用餐的老人,还有穿着红、蓝马甲的志愿者,他们是为附近一些腿脚不便的老人送餐上门的。
引入社会餐厅 拓展惠老助餐服务
惠老助餐着力点在于“惠”。如何让价廉味美的惠老餐长久供应下去,单靠政府给餐厅“输血”是不够的,要引入市场“造血”机制。面对大量惠老助餐服务需求,无锡又是怎么做的?
为提升惠老助餐服务质量,无锡积极吸引国有企业、“老字号”餐饮机构和社会餐饮中优质的品牌化、连锁化企业,依托自身资源优势与现有业务相融合,拓展惠老助餐服务。
无锡中南路的这家餐厅是一家国营食堂,因为定价相对便宜,吸引了很多人。餐厅以此为基础通过市场化运营实现自我造“血后”,开辟了惠老助餐服务,让这项事业得以持续发展,形成良性循环。
