让青海青稞 出圈又出彩

本文转自：青海日报

让青海青稞 出圈又出彩

宋翠茹

在青海，青稞是广泛种植的农作物之一，已有3500多年的种植历史。

作为特色优势产业，在科技支撑和政策推动下，青海实现了青稞产业标准化、产业化、品牌化发展。青稞种植面积和产量逐年递增，新品种的推广在生产上发挥了显著增产增收作用。

那么，如何让青海青稞持续跑出“加速度”，出圈又出彩，需要我们更多的思考和实践。

近年来，立足资源禀赋，全省各地加快农业种植结构调整，发展特色产业，通过强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动特色产业转型升级，一批叫得响亮、卖得上价青字号精品逐渐走进公众视野。

其中，青海青稞产业链条基本成型，正按照“高产粮用、保障供给”“粮饲兼用、以农促牧”“精深加工、提质增效”多元化方向稳步发展，这对释放青稞多元潜能，提升青稞综合价值，做大做强青稞产业，推动青稞产业向高质量发展意义重大。

在此基础上，我们要立足“青”，体现“特”，形成“产”，以系统思维引领战略规划，培育发展动能。

《牦牛和青稞产业发展三年行动计划》明确提出，要大力开展青稞产业品牌打造行动，对青稞产品品牌、市场营销展开全面企划，强化品牌推介。这就需要政府加大支持和政策托举力度，不断鼓励和引导相关企业加大研发投入、加快产学研合作、加速形成企业技术创新示范体系，实现跨越式发展。通过产业布局和结构调整，引导生产要素向优势企业聚集，逐步形成以龙头示范企业为依托，加工企业和购销贸易企业集聚发展的青稞加工产业特色园区，并积极通过多种方式拓展青稞产品的市场销售渠道。当然，更要在企业“使不上劲的地方”推一把。

要以市场思维打造品牌，形成竞争优势。记者采访中发现，得天独厚的资源优势，加之优质的原材料、高品质的产品、严格的工艺要求和严谨的管理体系，让很多有“金刚钻”的企业转型成功，并迈向高阶发展。因此，拓展青海青稞产品消费市场的渠道，一定不可忽视品牌的作用。需要企业有凝聚力，将有限的资金、人力和精力用在刀刃上，搞研发、强技术，从而迸发出强大的创新能力和生机活力；有目标，形成省级公共品牌、市级公共品牌、企业品牌协同发展良好势头。更要用心，保持核心竞争力，以品牌效益和企业文化吸引消费者，让自己的产品尽人皆知，在竞争激烈的市场中立于不败之地。

如今，随着农业农村部和青海省共建绿色有机农畜产品示范省工作的推进，打造青字号青稞品牌的同时，正不断延伸出向新、向优、向数的青稞产业链条。我们相信，朝着这个明确的方向发展，青稞产业链条会更加丰富多样。