花生是高脂肪食物，高血压患者不能吃？只要做好这2点，可放心吃

其实，高血压患者是可以吃花生的。花生中含有一种称为白藜芦醇的物质，该物质有很强的生物活性，可清除血管垃圾，减少血小板凝集，对于预防心脑血管疾病有不小的作用。

此外，花生中含有的不饱和脂肪酸可降低人体对胆固醇的吸收，可起到预防动脉粥样硬化的效果，花生中含有的硒还有预防肿瘤的作用，其中还含有丰富的维生素E、维生素B以及大量的微量元素，适当吃一些花生，对于控制血压、保持身体健康都有一定的帮助。

不过，高血压患者吃花生要注意以下几点：

1、不可过量食用

花生的营养虽然丰富，但其中含有较多的油脂，如果过量食用，可导致油脂摄入过多，容易造成肥胖，而肥胖又可诱发、加重高血压，因此高血压患者吃花生要有节制，不可大量食用，建议每天食用一把即可，即10~15颗。

2、注意烹饪方式

高血压患者在吃花生时要避免使用油炸、炒熟等烹饪方式，否则会导致热量增加，影响血压的稳定性。建议使用水煮、炖煮等方式烹饪，可以更多的保留花生的营养成分，并且这种烹饪方式也易于消化，更适合中老年高血压患者。

那么，高血压患者不能吃的食物有哪些呢？