分享5到减脂菜，营养搭配，怎么吃都不胖

步骤：

1.豆角洗净去蒂，切成与肉末相近的大小的段状备用。

2.猪肉末加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制片刻，提升肉的鲜嫩口感。

3.锅中加入适量食用油，大火烧热后加入葱姜蒜爆香。

4.加入腌制好的肉末，翻炒至变色。

5.加入豆角，继续翻炒均匀。

6.倒入适量清水，焖煮片刻，使豆角变软入味。

7.根据个人口味加盐调味，翻炒均匀。

8.出锅前可撒入少许葱花提香，即可食用。

温馨提示：

(1)豆角翻炒时火候不宜过长，以免影响口感。

(2)可根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱，增加味道。

(3)猪肉末也可以替换为牛肉末或鸡肉末，口感也会不同。

三、青椒酿肉：这道菜以瘦肉末为内馅，青椒为外壳，富含蛋白质和维生素C。青椒的辣味能够刺激食欲，而瘦肉末又能够提供足够的蛋白质，使人在饮食中更容易感到饱足，有助于减少其他高热量食物的摄入。

材料：青椒：适量；猪肉末（或牛肉末）：适量；葱：适量；姜：适量；大蒜：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量；淀粉：适量

步骤：

1.将青椒洗净去蒂，切开，去籽，备用。

2.猪肉末加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制片刻。

3.葱姜蒜切成细末备用。

4.将腌制好的肉末填入青椒内，压实。

5.锅中倒入适量食用油，大火烧热后加入葱姜蒜爆香。

6.将填好肉末的青椒放入锅中，翻煎至表面微黄。

7.倒入适量清水，加盖焖煮片刻，使青椒变软入味。

8.根据个人口味加盐调味，翻炒均匀。

9.出锅前可撒入少许葱花提香，即可食用。

温馨提示：