邂逅2024烟台幸福湾·新青年音乐节：烟台“不白来” 美食、非遗超丰富

海肠捞饭：海肠是个宝，鲜脆无比味道好！曾经多次上热搜的“烟台人深夜捞海肠”的词条你肯定见过吧。鲜咸的海肠Q弹爽滑，搭配上韭菜的独特香味，烩好的芡汁儿浇在米饭上，拌匀后，一口下去，海肠的鲜味搭配韭菜的清鲜在口中释放。海肠的鲜美真是让人无法拒绝。

在烟台，美食不仅仅是一种味觉享受，更是一种文化的传承与展现。每一道美食背后，都蕴含着烟台人对生活的热爱与执着。

非遗文化 历史的记忆

烟台不仅美食众多，还是一座拥有丰富非遗文化的城市。在这里，你可以感受到传统文化的魅力与温度。

莱州草编（图片来源 烟台文旅）

莱州草编：这是一项广为流传的传统工艺，起源于莱州沙河一带的农村，距今已有1500多年的历史。莱州草编以取材方便、成本低廉的麦草为原料，经过巧手的编织，变成了草帽、草艺包、草扇等精美的工艺品。这些草编作品不仅具有实用价值，更是烟台非遗文化的一种生动展现。

烟台剪纸（图片来源 烟台文旅）

烟台剪纸：烟台剪纸历史悠久，明清时期尤为盛行。它以画面精美、线条流畅而著称，被列入国家级非物质文化遗产保护名录。在烟台的街头巷尾，你总能看到那些精美的剪纸作品。它们不仅装点了城市的风景，更是烟台人对传统文化的坚守与传承。

蓬莱大号杆（图片来源 烟台文旅）