养殖虾都是吃抗生素、激素长大的？到底能不能吃？告诉你真相

连虾都塌房了？

你是否听过这样的传闻：

“千万别吃养殖虾！为了虾不生病长得又快，都是靠着大量的激素和药长大的！”

这虾，我们还能安心享用吗？

一、我们吃的虾全部都是养殖的吗？

其实说到虾，市面上我们见到的，大多都是养殖的，市场占比超过80%。2023年我国农业部曾统计，当年水产品总产量7100万吨，而养殖类占到5812万吨，类别涵盖鱼虾蟹、贝壳、藻等各种水产品，占比达到82%。

根据中国渔业统计的养殖虾年鉴数据，从2013以来，我国虾产量逐年增长，至2020年，总产量达到630.73万吨，其中养殖虾占比78.79%，所以我们日常吃到的虾大多属于养殖出身。

养殖虾偏多主要因为市场需求旺盛且供应稳定，养殖技术不断进步，使得虾的产量、成活率和质量大幅提升，同时降低了成本，提高了经济效益，相比野生虾的捕捞受自然因素影响大，养殖虾更能满足市场需求。