视障人士可以成为咖啡师吗？她做到了

培训老师告诉陈柳晓，冲泡一杯好喝的手冲咖啡，水流要平稳地从手冲壶里流出来，然后在咖啡粉表面均匀画圈。这种“心流”的体验让陈柳晓着迷，但为了掌握这一方法，她吃了不少苦头。

咖啡店店长 陈柳晓：我能看到很多东西的轮廓，但是水是透明的，我没有办法看到水，包括它的影子。大家都是在咖啡壶里面装了凉水，我们一手拿壶，另外一个手将手心拿出来，用凉水在手心上面画圈，像这样子不断练习。

用手心感受水流，这也成了“手心咖啡”名字的起源。现在的陈柳晓是手心咖啡的店长兼咖啡师。她和员工们一起给咖啡店装上盲道，一起做联名文创、举办有趣的社群活动。对她而言，这里不仅是咖啡店，更是一个富有创造力的文化空间。