淄博市张店区马尚街道：勘验督导做在前 打牢基础促提升

鲁网12月13日讯（记者 齐征 通讯员 刘桐桐 丁艳莹）“感谢你们专业、耐心地帮助，用最快的速度上门帮我们指导现场。我们会尽最大努力，在最短的时间内整改到位，保障每一位孩子的饮食安全。”淄博市张店区九级塔幼儿园负责人说。

近日，淄博市张店区九级塔幼儿园食堂向马尚街道提交了办理食品经营许可申请。考虑到小朋友的就餐质量尤为重要，工作人员第一时间前往现场进行勘验，对食堂食品安全管理制度、设备布局、清洗消毒、冷藏冷冻等进行了重点核查，并对原材料采购、管控加工制作、清洗消毒、卫生等关键环节提出严格要求，最大程度保证食品准入质量，筑牢食品安全“第一道防线”。同时，要求相关从业人员以高度的责任心对待食品安全工作，严格按照各项制度规范管理操作，严守食品安全底线，全力做到让广大家长放心，孩子吃得安心。

下一步，淄博市张店区马尚街道便民服务中心将对涉及食品安全等现场勘验事项加大指导和核查力度，坚持“严格勘验、履职到位”的工作标准，确保勘验有迹可寻、有证可查，持续提升现场勘验工作质量和效率。

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责任编辑：刘宗尧