“肉饼争霸 味动天下”第二届国际肉饼争霸赛在廊坊开幕

河北新闻网讯（记者刘杰）“这就是香河肉饼，真的是皮薄如纸，太香了”“这个印度飞饼，真是好吃到‘飞起’了”……2024年12月31日晚，在廊坊市水云间文化商街蜀国印象餐厅内，“肉饼争霸味动天下”第二届国际肉饼争霸赛正式开幕，将为广大市民游客带来一场场味蕾与视觉的双重盛宴。

2024年12月31日晚，“肉饼争霸味动天下”第二届国际肉饼争霸赛正式开幕。河北日报记者刘杰摄

本次活动由廊坊市文化广电和旅游局主办，时间为2024年12月31日至2025年1月2日，将举办“美食奇妙夜”、“吃货大比拼”、肉饼争霸赛预演赛、国际美食展演、肉饼现场制售、主场赛事、“廊坊肉饼王”趣味评选活动、新年非遗市集等一系列活动。其中，肉饼争霸赛邀请了来自全国各地以及印度飞饼、意大利披萨、俄罗斯馅饼等20余项肉饼技艺传承人同台竞赛和现场制售。

从廊坊香河肉饼的肉香四溢，到西安腊汁肉夹馍的醇厚浓郁；从北京门钉肉饼的宫廷遗风，到陕西白吉饼的悠久传承；从山东郓城壮馍的豪放不羁，到浙江永康肉饼的朴实无华……2024年12月31日晚的预赛紧张刺激，每一道工序都专业而富有激情，每一款肉饼都承载着地方文化的深厚底蕴。

2024年12月31日晚，“肉饼争霸味动天下”第二届国际肉饼争霸赛正式开幕，市民正在品尝肉饼美食。河北日报记者刘杰摄