三亚茭白示范种植为低洼地改良利用探索出新路径

记者在三亚市育才生态区那受村茭白示范基地看到，一簇簇绿油油的茭白长势喜人。穿着水裤的工作人员穿梭于一米多高的茭白丛中，麻利地掰下一根根成熟的茭白，拔掉茭白叶片后，一颗颗光洁的茭白就采割完成。

三亚市高山地区种植的茭白。记者 利声富 摄

茭白作为一种特色水生蔬菜，又名茭瓜、茭笋，茎粗大肥嫩，外形似竹笋，口感嫩滑爽口，深受消费者喜欢。茭白传统种植区域为长江流域。由于冬季内地比较寒冷，不适合冬种茭白，而三亚冬季的温度刚好符合茭白生长条件。为充分利用三亚冬季的气候优势，扩大反季节蔬菜种植品种，2023年，三亚市热带农业科学研究院在水蛟基地首次试种茭白，并得到国家特色蔬菜产业技术体系茭白品种改良岗位专家张尚法的大力支持，到三亚指导。

在去年试种成功的基础上，为探索高山地区是否适合种植茭白，去年12月，三亚市热带农业科学研究院在那受村种植了8亩茭白。种植品种为“淅茭3号”“淅茭4号”两个品种。经过60余天的管理，目前，8亩茭白进入采收期。

三亚市高山地区种植的茭白。记者 利声富 摄