舌尖上的“大宋风华”

“大家一定好奇，古人的饭桌上有些什么呢？”3月18日，春分前夕，作家严格带着《皇帝的饭局》来到西湖区灵隐街道紫艺阁茶坊，“诗画灵隐·四季读书会”第一季活动——“舌尖上的南宋”迎春开启。

茶香袅袅，书香悠悠，一场别开生面的读书会为即将启幕的曙光路城市漫步风情街奏响了文化先声。

《皇帝的饭局》一书以1151年宋高宗赵构与秦桧等人去清河郡王张俊家中赴宴为线索，依托周密《武林旧事》、陈随应《南渡行宫记》等史料，大量结合当代历史学、考古学成果，详细解析席间出现的人物、菜品和礼物等细节。

“我不断在新闻与文学、考古与文献、历史与现场之间寻找连接点，虽然讲的是‘皇帝的饭局’，对大家来说，更希望这是一本了解南宋风华的百科全书。”严格以“皇帝的饭局”为题，通过书中“一道道菜肴”带领现场超百位读者穿越时空，回到南宋的“食光”。

“我一直在寻找，历史在今天留下的痕迹。”严格还与大家分享，多年来自己按照“皇帝的饭局”当年的路线，对沿线遗址进行了古今对照的逐一考证。

在互动交流环节，有读者提出——如何将宋代的风雅、江南的秀美融入一道道杭帮菜中？严格表示，南宋的饭局不仅是一种舌尖上的美味，更重要的是背后强大的文化支撑。“我认为，杭州文化餐饮可以根据‘皇帝的饭局’这个格局去复原设计一系列产品，让我们在品味中感受宋代士大夫的风雅，在传承中延续中华文明的精髓。”

在读书会上，作为曙光路变迁的亲历者与见证者，紫艺阁茶坊主理人祝伟平与读者们分享了二十多年来的茶馆故事，并讲述南宋斗茶文化、饮茶背后的人文风情与生活美学。

“点茶”是宋代人饮茶的主流方式。“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，说明点茶在当时已成为修身养性的四件雅事之一。读书会现场，茶艺师还为现场嘉宾带来了一场精彩的点茶表演。表演者灵巧的双手在茶水间轻盈流转，洗杯烫盏、优雅冲泡、分杯奉茶……仿佛将《大观茶论》中的文字，幻化为面前的“茶香”满溢。

读书不觉已春深,一寸光阴一寸金。“诗画灵隐·四季读书会”是灵隐街道“文化赋能城市更新”战略的重要实践，也是探索“阅读+文旅”融合发展的有益尝试。

从紫艺阁茶坊出来，漫步在曙光路，一边，体育与经济交织，坐落着杭州市陈经纶体育学校、浙江省黄龙体育中心等地标建筑，一边，跃跃欲试的“蝴蝶剧场”迎来了更多的“青年追戏人”。

未来，行至曙光路，也许还能通过主题市集、沉浸式文化展演等活动，深度感受宋韵文化的独特韵味。