杭州老牌美食街——“啦喜街”焕新归来

有臭豆腐、烤猪蹄、瘦肉丸，也有火锅店

管理方发出邀请：欢迎来逛逛、提提建议

啦喜街 记者 江玥 摄

近年来，好吃好玩的美食街，正在成为一个城市的旅游新名片，不仅是市民的周末好去处，也是游客的假期新选择。

近日，杭州老牌美食街——“啦喜街”焕新归来，业态和周边配套都跟着升级了；大运河畔的胜利河美食街也完成了街区微改造，以“胜利红”的面貌回归。

“五一”假期最后一天，不妨逛逛“家门口”的美食街。

更丰富的美食街 有小吃店也有“大店”

近日，钱塘江南岸的“啦喜街”完成了新一轮提升改造，升级归来。

这次升级，最大的改变是“业态调整了”。

过去，啦喜街设A、B两个区域，400多家档口多为地方特色小吃，包括臭豆腐、烤猪蹄、瘦肉丸等，几乎是“两步一家炸串店、三步一家烧烤店”。

“为了提升人气，我们动足了脑筋。”啦喜街管理方、杭州祥诚投资管理有限公司相关负责人杨经理介绍，2024年年底，管理团队重新调整了街区的业态，将原有的A、B区调整为“小吃一条街”和“大排档区域”，形成了“小吃”和“大店”共同发展的格局，市民也有了更多选择。

蔡奋斗老火锅，是大排档区域引进的首批“大店”之一。

临近晚上7点，店内坐满了人，服务员一趟趟地来回，忙着为顾客点单、上菜。

“开业还不到1个月，生意挺好的，周末的营业额能有上万元。”店长老袁笑着说。

目前，啦喜街夜宵大排档区已引入金饭碗、火锅先生、蔡奋斗老火锅等3家餐饮品牌。大店入驻，不仅丰富了街区的业态，也带动了“小吃一条街”的生意。