呷哺呷哺营收增长18.85% 新店单日营业额破5万元 2025-05-06

中国消费者报北京讯（记者王小月）呷哺集团数据显示，今年5月1日至5日，呷哺呷哺整体营收同比增长18.85%，旗下品牌湊湊火锅同步发力，旅游城市与一线近郊门店表现突出。

“五一”假期期间，呷哺呷哺通过产品服务及特色营销活动实现营收显著增长，其中“呷哺礼品卡”销售额达1886.5万元。

呷哺集团相关负责人表示，北京作为核心市场表现突出，重点商圈门店营收同比增长31.06%。双人套餐、香辣牛油锅底及茶米茶饮品持续热销，新推出的“人气牛羊双鲜双人餐”凭借高性价比成为消费者首选，特色炸食与甜品因社交属性获得年轻群体青睐。配合假期推出的“沁香柚子盐锅”与“春韵梅香肉”两款新品市场反响热烈，部分门店出现供不应求现象。

据悉，呷哺呷哺今年计划新开80家门店，截至4月底已完成24家新店布局及11家餐厅升级改造。“五一”前夕开业的北京定慧里门店通过本地化菜单优化及开业优惠活动，单日营业额突破5.05万元。