贵阳冠军咖啡排队太久？这些小众宝藏咖啡厅等你来打卡！

如果要说最近贵阳被人讨论得最多的“城中大事”，莫过于近一个月前贵阳咖啡师彭近洋在印尼雅加达举办的世界咖啡冲煮大赛中斩获冠军，此次获奖不仅是中国大陆选手在时隔六年后再次登顶，也成功引爆了贵阳这座“低调”的咖啡之城。

随着“黄小西”音乐节、陶喆演唱会、邓紫棋演唱会等活动的举办以及端午小长假加持下，贵阳咖啡的热度逐渐升温，彭近洋主理的乔治队长，胡颖主理的对的咖啡等知名咖啡馆成为八方游客的必打卡店铺，“排队一小时，只为一杯咖”正在贵阳上演。

相对于连锁咖啡店卷资本、卷规模，贵阳独立咖啡店则是卷技术，在多个冠军咖啡师的带动下，咖啡师行业水平不断提升，客人对于咖啡的认知和理解也逐渐加深，好品位的客人不断驱动咖啡师们去钻研、创新，形成了良性发展循环。

因此，来贵阳喝咖啡，除了冠军店外，还有许多小众却优质的咖啡店值得打卡，今天贵贵就为大家推荐几家个人私藏的宝藏咖啡馆，每一家都有自己的特色，值得前往一试。

雪咖啡：深耕花溪9年的奶咖王者

相信很多人认识雪咖啡，是从太平路店和新印厂店硕大的店面开始的，其实作为贵阳老牌咖啡厅，雪咖啡已经在花溪朝阳村默默扎根了9年，很多人不知道，雪咖啡刚开始的出圈产品并非咖啡，而是他们家的刨冰系列，口感绵密、类型多样、分量巨大的刨冰成为附近贵大学子的共同记忆。

在咖啡方面，雪咖啡堪称贵阳眼光最为独到的“咖啡豆买手”，他们的咖啡豆版图横跨全球各大产区，从埃塞俄比亚到云南，从浅烘到中深烘，都能匹配客人对于咖啡的各种需求。值得一提的是，近年来雪咖啡的特调人气非常高，从拳头产品“橘子海”到新晋人气饮品“刺梨冷萃”，都能紧紧抓住客人的心。

雪咖啡花溪店藏在烟火气十足的花溪朝阳村，作为一家开业近10年的老店，店内设计也许并不如市区店那么“网红”，但胜在温馨静谧，沿着白色旋转楼梯到二楼，空间豁然开朗，择一靠窗位置坐下，喝着手中咖啡，看着窗外人流熙攘，氛围感拉满。